一、拆解辣子鸡块咋做：读懂核心，不慌不乱辣子鸡块咋做，是很多人想学的家常硬菜。先搞懂，辣子鸡块到底是什么。辣子鸡块，是一道经典川味家常小炒。核心特点是外酥里嫩、麻辣鲜香，越嚼越香。辣子鸡块咋做，关键不...